数读|在佛山做酱油比造汽车还赚钱?

来源:南方日报 时间:2017-09-19 09:20

  南方日报记者袁纪琦 郑佳欣报道:“有家必有佛山制造”“有华人的地方必有海天酱油”……很多人用这些话来形容“佛山制造”的强大。

  在佛山制造“买全球、卖全球”的背后,传统制造业焕发着勃勃生机:

  海天酱油所在的食品制造业,资金利税率高达33.22%,在佛山30个制造门类中排名第一,2.9倍于无锡市的汽车制造业。

  佛山的家电业、食品制造业等传统制造业的经济效益,甚至比一些城市的汽车制造业还要强。

  为何佛山制造能够在这些看似传统的制造业领域一枝独秀,在成本压力下实现着快速增长?

  今天,我们用三组数据,透视佛山传统制造的发展密码。

  A 从产值利税率看市场地位:盈利能力一路上扬 佛企跑赢无锡成都 

  在顺德的广东小熊电器厂里,一间并不起眼的办公室每年完成数亿元养生壶的网上销售。这样一款小小养生壶,是天猫同类产品的销量冠军。

  像这样的“网红”产品不断出现,折射着佛山制造市场青睐度的持续增加。

  今年上半年,佛山第二产业增加值2486.22亿元,增长7.9%,增速高于无锡、青岛、成都等制造业大城。

  但产出本身并不能完全说明问题,对于企业而言,“卖得出去”的产品才是好产品,因此,产值利税率、产值利润率这两个指标,更能展示佛山制造的“魔力”。

  当评价一个企业全面的经济效益及其对国家财政贡献时,普遍使用“产值利税率(利税总额/产值)”,原因是利税总额与销量成正比,可在一定程度上代表企业产品的“市场认可度”。

  2009年—2015年,佛山规模以上工业企业产值利税率从2009年的9%左右上升至10.45%。2015年,这一数值不仅超过了GDP同量级的无锡(8.57%),也超过了GDP万亿以上的成都(9.5%)。

  特别是在减去税收影响,计算出产值利润率(利润总额/产值)后,佛山制造更是表现不俗。

  2009年—2015年,佛山规模以上工业企业的产值利润率曲折上升,并在2010年之后保持在了7%以上。2015年,佛山规上企业产值利润率达到7.42%,高于无锡的6.15%以及成都的4.18%。

  在买方市场的时代,如果没有市场的认可,没有消费者的喜爱,即使价格再低廉,产品也难以出售。

  2008年之后,佛山原有的产业结构和发展模式遇到了一些困难与挑战。海外市场疲软,国内居民对产品的质量、品种、档次等要求越来越高,劳动力及土地成本不断上升,这些都在逼迫本土企业思考转型与升级。

  佛山企业的转型升级努力,在2010年开始得到体现:2010年,佛山规模以上工业企业产值利润率从上一年的5.4%迅速提升到了7.4%。较高的产值利税率与产值利润率,是佛山制造市场地位的最有力证明。

  B 从资金利税率看产业结构:“草根力量”搅动风云 高效配置工业资产 

  2016年至今,美的动作不断,先是联手德国库卡,向科技集团转型;接着美的系资本入手浙江上风高科,将其更名为盈峰环境,总部迁至顺德。

  据公开资料,固废处理是盈峰环境谋划的十大业务板块之一。去年7月,盈峰环境定增加码固废处理。今年,由美的少东家掌舵的盈峰控股再次出手接盘中联环境,固废处理、环保装备等产业成为美的系“新蓝海”。

  改革开放之后,一批民营企业在佛山成长壮大。正如财经作家吴晓波所评价的,美的、万和、志高等一大批本土民营企业,向世界证明了“草根佛山”的能量。这些深耕制造的草根力量,拥有更加敏锐的市场嗅觉。

  例如,盈峰环境发展的重点方向之一“固废处理”,所处的废弃资源综合利用业,其资金利税率在佛山高达30.96%,在佛山30个制造行业中排名第二。

  资本是逐利的。企业会将大部分资金投向更赚钱的产品,反映到产业上,就是“盈利更多的产业应当拥有更多的资金”,经济学称之为“产业结构效益”。

  在这里,“资金利税率(利税总额/资产)”及其分行业数值,可以用于考察资金在行业间的配置效率。普遍认为,这一指标数值达15%以上为优。

  数据显示,2015年,佛山市规模以上制造企业平均资金利税率达17.9%,在全部30个制造业分行业中,有25个行业的资金利税率超过15%。海天酱油所在的食品制造业,资金利税率高达33.22%,在佛山30个制造门类中排名第一。

  其中,佛山六大产值千亿元(同时也是资产500亿元以上)的制造业,如电器、五金、电子信息、铝业、陶瓷建材等,平均资金利税率达到18.33%,高于平均水平。

  据南方日报佛山云智库分析,最有可能成为佛山“下一个千亿产业”的名单中,“化学原料和化学制品制造业”与“汽车制造业”的资金利税率,分别为18%和17%,都超过了优良的标准线。

  除了市场的抉择,近年来,佛山市各级政府也正在积极引导企业进入一些高盈利空间的市场,例如,三水区打造的中国(三水)国际水都饮料食品基地,其所属行业“酒、饮料和精制茶制造业”在佛山的资金利税率为20.19%。

  更多的资本流向效益更高的产业,说明佛山制造业内部资源配置效率较高,产业结构效益较优。而高效益的产业结构能够推动经济实现内生式增长。

  C 供给侧结构性改革的佛山样本:传统制造加速变革 佛山发展更有底气 

  在佛山,转型升级成为不少制造业企业的共同追求。

  一方面是谋求转型,由发展传统产业转变为发展新兴产业,比如美的联手库卡;二是升级,即在原有产业的基础上拓展内涵,提升效率,比如小熊家电寻求细分市场。对“草根佛山”而言,后者尤为重要。

  从2015年的数据来看,传统制造业在佛山工业中占有重要地位。

  工业分行业的产值占比与资产占比数据显示,集结了美的、格兰仕等一批大型企业的电器产业产值占比达到21.91%,资产占比23.69%,高居榜首。五金等金属制品业、陶瓷等非金属矿物制品业等分别排位二、三名。

  家电、五金、陶瓷几乎是佛山制造的“名片”,如今,这些直接推动了佛山工业化进程的传统制造业,仍然是佛山制造最重要的组成部分。正是它们,紧贴市场需求,通过变革与升级,交出了佛山制造供给侧改革中靓丽的成绩单。

  通过工艺改进、机器人应用、提升自主创新能力等方式,蒙娜丽莎集团将陶瓷薄板铺进了佛山西站的隧道;新明珠陶瓷集团旗下的金朝阳陶瓷,成了汉九高铁的瓷砖供应商;坚美铝业与北科大、南车集团共同开发了新型和谐号CHR6城际列车车体。

  这一批来自传统领域的“隐形冠军”,用平凡但极其艰苦及漫长的努力,奠定了制造大市、民营经济大市佛山继续发展的“底气”。

  6月,无锡日报采访团队走访佛山,《在“去产能”中“转型升级”,佛山“老掌门”新常态下这般破局》一文的开篇很能说明这一成绩:“刚到利迅达的时候,我们进错了门,后来才知道,其实门对门的两家都是利迅达,一家是加工不锈钢,一家则是生产机器人。”

  佛山制造之强,就是这样来的。

(责任编辑:曾蔚雯)